冻干苹果片是采用真空冷冻干燥技术加工的苹果制品，以新鲜成熟苹果为原料，经清洗、切片、低温冻干（去除 90% 以上水分）制成。表面干燥蓬松，无黏腻感，果肉纤维纹理清晰可见；口感酥脆轻盈，入口能尝到苹果本身的清甜风味，无传统烘干制品的硬韧感或焦糊味
冻干草莓片是采用真空冷冻干燥技术加工的草莓制品，以新鲜成熟草莓为原料，经清洗、去蒂、切片（部分保留整颗形态，切片厚度约 3-6 毫米）、低温冻干（去除 90% 以上水分）制成。成品呈自然鲜红色至浅红色（因冻干工艺保留果肉原色，无人工色素），表面干燥蓬松，无黏腻感，果肉纹理清晰可见。加工特点：核心采用 - 40℃至 - 50℃真空冻干工艺
冻干香水柠檬片是采用真空冷冻干燥技术加工的特色柠檬制品，以新鲜香水柠檬（果皮薄、香气浓郁的品种）为原料，经清洗、切片、低温冻干（去除 90% 以上水分）制成。成品呈自然淡黄绿色至浅黄棕色，表面干燥蓬松，无黏腻感，果皮纹理与果肉脉络清晰可见。
冻干柠檬片是采用真空冷冻干燥技术（低温冻干）加工而成的柠檬制品，以新鲜柠檬为原料，经清洗、切片、冻干（去除水分保留果肉结构）后制成。食用价值：冻干工艺最大程度保留新鲜柠檬的清新果香与酸甜风味，
核心产区集中在广东（连平、河源、韶关）、广西（南宁、桂林）、福建（漳州、龙岩）及云南（红河、玉溪）等南方地区
核心产区集中在江苏无锡（阳山水蜜桃）、浙江奉化（奉化水蜜桃）、山东蒙阴（蒙阴水蜜桃）、河北深州（深州水蜜桃）
1877年选育而得的柠檬品种，也是分布最广的品种市面上的黄柠檬基本都是它，果实椭圆形至倒卵形，两头有明显乳凸，有籽，无论是鲜食、泡茶还是凉拌菜都可以。
核心产区包括四川眉山、雅安、乐山，云南昭通、曲靖，贵州遵义、毕节及重庆江津等地。
